Яблоки в духовке

Все прекрасно знают, что яблоки в духовке — продукт диетический. Очень многим детям и взрослым врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу запеченные яблоки в духовке.

Это действительно так. Польза яблок самих по себе несомненна — будь то свежие яблоки, запеченные в духовке или приготовленные каким-нибудь другим способом: моченые или тертые. Всем хорошо известно, что малышей часто кормят вкусненьким яблочным пюре. В яблоках содержится много полезных и нужных организму в любом возрасте витаминов, таких как С, А, B1, B2, B3, B6, B9, E, H, PP. Они, также богаты железом, а также калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, йодом и другими. Так что глупо отказываться от такого продукта, как яблоки, тем более, что яблоки в духовке повышают иммунитет, что немаловажно, и положительно влияют на пищеварительный процесс, отлично усваиваются организмом, не раздражая слизистую желудка. Дополнительный плюс яблок еще и в том, что они доступны в любое время года, так как отлично сохраняются в течение года, не теряя своих полезных свойств.

В этом рецепте я запекаю яблоки в духовке. Думаю, что от такого замечательного десерта мало кто откажется. Тем более, что запекать яблоки очень просто — не требует никаких особенных навыков. Рецепты яблок в духовке бывают разными — Вы смело можете экспериментировать, чтобы добиться того результата, который придется Вам по вкусу. Можно добавлять изюм, орехи, корицу, различные варенья, мед и так далее. В данном случае мой рецепт можно считать базовым и самым простым, и на мой взгляд, самым вкусным!

Продукты для приготовления яблок в духовке

  • Яблоки – 6 шт.;
  • Сахар – 12 чайных ложек.

Способ приготовления яблок в духовке

Перед тем, как начинать запекать яблоки, отберем более или менее целые плоды средних размеров, желательно правильной формы и хорошенько их вымоем.

С помощью небольшого ножа или специальной заточенной ложечки конусообразно вырезаем сердцевину и удаляем все косточки. Делать это нужно осторожно так, чтобы не проткнуть яблоко насквозь — в противном случае при запекании вытечет весь сок. Так что оставляем нетронутыми приблизительно 1/3 нижней части яблока.

Противень или форму, в которой Вы будете запекать яблоки лучше всего предварительно застелить фольгой, так как яблоки выделяют довольно много жидкости, которая припекается к противню и потом его проблематично отмывать. Выкладываем на противень или в форму яблочки отверстиями вверх и засыпаем в них по 2 чайные ложки сахара. В случае, если у Вас слишком крупные яблоки, можно увеличить количество сахара.

Ставим форму или противень с яблоками в духовку и запекаем приблизительно 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Время запекания немного зависит от размеров яблок и их сорта. Более рыхлые сорта яблок запекутся быстрее.

Можно запекать яблоки и без использования сахара — так они получаться более натуральными и диетическими. Такие яблоки прекрасно подойдут для тех, кто поддерживает свою форму, а также, яблоки в духовке без сахара могут быть использованы в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Мы создали на сайте раздел «форум», в котором Вы можете обсудить любую тему, ознакомиться с отзывами других посетителей, получить консультацию специалиста и многое другое. Для того, чтобы зайти на форум нужно нажать в правом верхнем меню на соответствующую ссылку.