Поход в китайский ресторанчик "Тао"

Вчера, недолго думая, с женой и друзьями махнули в Дюссельдорф, благо был выходной. Решили протестировать маленький китайский ресторанчик по совету одних знакомых.

Обстановка была достаточно скромная, без помпезности, что само собой говорила о том, что упор здесь сделан в основном на кухню. Ну что же, я готов к новому.

Так как я ещё не сильный специалист в китайской кухне, то отдал право выбора моему другу. Он в этом разбирается лучше меня, ведь он профессионал в кулинарной сфере, и именно по его совету мы оказались здесь.

Заказал для начала водички и сам с умным лицом стал смотреть меню.

Так, читаю все, что записано в меню как "сделано руками" и в этом ресторане. Смотрю на друга и говорю:" Давай, скорее заказывай, а то не терпится мне проверить, откуда у них руки растут!", и еще больше углубился в изучение меню.

Вглядываясь в различные димсан, понял, что это для меня все равно как почитать книжку на китайском. Отхлебнув водички, стал рассматривать различные информационные доски, развешанные по всему ресторану.

Проходят 10 минут, и на стол прыгает первая порция чего-то на первый взгляд из морепродуктов, но после пристального изучения стало понятно, что это маринованный желудок, нарезанный соломкой с имбирем

добавляю немного острого соуса. неплохо, очень даже неплохо

Следующим номером программы было появление на столе рук, точнее ног, нет, лапок. Куриные лапки, маринованные в уксусе.