Приготовление вальдшнепа

Danunafig 27-04-2009 23:33

Прокатились тут с девушкой в выходные в Волоколамский р-н, взяли пару вальшей. Радостно притащили домой с целью вкусно перепоужинать/недопозавтракать. До этого вальдшнепа ел один раз всего, приготовленного в углях в фольге. Было вкусно. В этот раз было лениво разделывать и готовить в лесу, ибо ночь, надо было домой ехать. В общем, получилось хреново, жестко и невкусно. Вопрос: кто - нибудь знает рецепты приготовления вальдшнепа дома, не в костре? Желательно подробные - ну там, сколько по времени жарить/тушить и т. п. На будущее чтоб знать. Если тема - бойан, прошу извинить.

BGH 28-04-2009 01:50

Мой любимый рецепт вальдшнепа (можно даже в походе): разделываем на порционные куски, кладем в глубокую сковородку, заливаем водой, много лука, доводим до закипания, сливаем, опять добавляем воды и много лука, варим минут пять, сливаем. В сковородку наливаем подсолнечного масла, добавляем чеснока, разогреваем и жарим пару минут практически как картошку фри.

Мой любимый рецепт вальдшнепа: разделываем на порционные куски.

Ouzer 30-04-2009 03:23

А че смеяться то - я его тоже иногда на мелкие запчасти разлагаю и ничего тут такого не вижу, было бы вкусно.