Рецепты вторых блюд в мультиварке

Как быстро и вкусно приготовить в мультиварке вторые блюда.

Хозяйки, на чьих кухнях уже появились мультиварки, как правило, используют ее для того, чтобы быстро и вкусно приготовить вторые блюда. И это не удивительно. Ведь режим "Тушение" – это возможность без выкипания жидкости приготовить мясо, нарезанное большими кусками до состояния нежнейшей буженины.

Блюда из рыбы, приготовленные при помощи мультиварке, также будут нежными и удивительно сочными. Превосходными получаются и всевозможные запеканки из мультиварки. Кроме того, поскольку в мультиварках предусмотрены автоматические режимы и таймеры, ваши кулинарные шедевры ни за что не подгорят. Приготовление вторых блюд в мультварке до гениальности просто: необходимо лишь загрузить в емкость все необходимые ингредиенты и выбрать правильный режим приготовления. Все. Осталось только дождаться, когда выключится таймер.

Благодаря вторым блюдам из мультиварки, ваш рацион всегда будет разнообразен.

Кроме автоматических режимов, существует возможность использовать мультиварку, руководствуясь исключительно своими кулинарными фантазиями. Ручной режим и собственные рецепты – это масса возможностей радовать своих домашних вкусной и полезной едой. Освойте режимы «тушение», «варка на пару» или «выпечка». Таким образом, вы развяжете себе руки и сможете самостоятельно задавать время приготовления блюд и контролировать процесс приготовления вторых блюд. В мультиварке, используя программу «тушение» можно приготовить жареную картошку или жаркое в сочном соусе. Для жаркого понадобится любое, нарезанное кубиками, мясо, мелко нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Вода не нужна! Выставляем таймер на час и ждем.

Приготовление голубцов или фаршированного перца в мультиварке превращается из обыденности в настоящий праздник! Фаршируем перец или заворачиваем голубцы, помещаем в чашу и заливаем соусом и бульоном. Ждем около часа.

Невообразимо вкусной получается и мусака из мультиварки. Эта запеканка никого не оставит равнодушным! Классическая мусака – это блюдо из баранины и баклажанов, замеченная в белом соусе с томатами. Но самая вкусная мусака – с фаршем (в этом случае баклажаны и мясо необходимо предварительно обжарить или запечь в мультиварке). Следующим шагом, на дно чаши мультиварки, смазанное маслом, выкладывается картофель, баклажаны, фарш. Завершающий слой – поджаренные баклажаны, посыпанные тертым твердым сыром. Все это великолепие заливается соусом бешамель и запекается в течение часа в режиме «выпечка».