Детские праздничные блюда: 10 рецептов

Для многих родителей накормить ребенка – задача не из легких. Дорогое чадо вместо аппетитной курочки с картошкой может неожиданно затребовать котлеты и макароны либо какое-то фантастическое блюдо, только что уведенное на обеденном столе у любимых мультипликационных героев. А если предстоит целый детский день рождения или другое событие, на которое пожалуют маленькие «ресторанные критики»? Как угодить им всем, накормить досыта и вместо «не буду» услышать долгожданные «спасибо» и «хочу еще»? Выход есть. И поможет вам в этой нелегкой затее оригинальное оформление детских праздничных блюд.

Рецепты праздничных детских блюд мало чем отличаются по своим ингредиентам и принципу приготовления от повседневных. Ведь меню малышей в любой день должно быть полезным, питательным и сбалансированным. А вот интересное оформление салатов, нарезок, второго в виде любимых зверей, сказочных героев, красивых цветов будет очень кстати для блюд, подаваемых к детскому праздничному столу.

Предлагаем несколько идей простых в приготовлении праздничных детских блюд, а их оформление и способы подачи вы сможете увидеть на представленных фото.

Начнем с бутербродов и холодных закусок. Можно пригласить в гости симпатичных божьих коровок (фото 1). Приготовить их очень просто: на крекер достаточно положить половинку помидора, кусочек колбасы или сыра, маслины, веточки зелени, как показано на картинке. Глазки получаются из майонеза.

Приползти на лесную полянку к божьим коровкам могут симпатичные ежики. Это детское праздничное блюдо представлено на фото 2. Для приготовления необходимо взбить в блендере 500 гр. отварной куриной печени, 1 мелко порезанную луковицу и 1 морковь. Кусочки белого хлеба смазываем сливочным маслом, посыпаем зеленью укропа, сверху выкладываем ложкой шарик из печеночно-овощной массы. Иголки ежику делаем с помощью кондитерского мешочка, глазки и носик получаются из нарезанных маслин.

Салат к праздничному детскому столу может подвезти огуречная флотилия (фото 3). Для этого небольшие огурцы разрезаем на две части вдоль, вычищаем середину. Для устойчивости дно рекомендуется немного срезать. Начиняем лодочки салатом, который любят дети (например, салатом из крабовых палочек, яиц, кукурузы, сыра, картофеля). На шпажки для шашлыка одеваем тонко нарезанный огурчик-парус и сооружаем флаг из болгарского перца.

Салат для детей можно выполнить и в форме большой черепахи (фото 4). Черепашку выкладываем слоями: 1-ый – натертые яичные белки; 2-ой – нарезанное куриное филе; 3-ий – мелко нарезанный лук с тертым яблоком; 4-ый – тертый сыр; 5-ый – тертые яичные желтки. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху черепашку посыпаем измельченными грецкими орехами и украшаем половинками ядер. Лапки создаем из соленого огурца и цельных орехов, голову – из яйца, глазки – из маслин или черного перца. Украшаем блюдо зеленью.

Колючие ежики-котлетки могут порадовать маленьких гостей в качестве второго блюда (фото 5). Сами котлеты готовим по стандартному рецепту, можно добавить начинку из яйца или сыра. В процессе лепки «вытягиваем носик» любопытным ежикам. Иголки делаем из вермишели, глазки и нос – из маслин, черного перца или корочки хлеба. Запекаем блюдо в духовке.

Гарниром для ежиков может стать …. рисовый заяц (фото 6). Отвариваем рис, выкладываем в форме зайца. Белые элементы на грудке, мордочке и лапках выполнены из сыра, глазки и носик – из маслин. Блюдо украшаем зеленью и отварными овощами.

Альтернативой ежикам-котлетам могут стать забавные осьминоги (фото 7). Лапки, как не сложно догадаться, выполнены из болгарского перца, а глазки – из сыра и маслин. А вместо рисового зайца на гарнир может пожаловать забавный поросенок, очень напоминающий героя «Смешариков» (фото 8). Да-да, вот так забавно можно преподнести картофельное пюре, добавив элементы из колбасы, огурца, яйца и болгарского перца.

Фруктовое ассорти может перенести детей в жаркие страны. Вот такие пальмы (фото 9) получаются из бананов, киви и мандаринов.

Десертным праздничным блюдом для детей могут стать различные печенья-фигурки, торты и пирожные, фруктовые салаты. А мешочки с сюрпризом непременно заинтригуют маленьких сладкоежек (фото 10). Положить в такие печеные мешочки можно фрукты, повидло, икру, орехи и много всего другого.

Рецепты праздничных блюд для детей отличаются оригинальностью и многообразием. А главное – такие блюда просто не могут не понравиться малышам. Восторженные детские возгласы, заразительный смех, хороший аппетит и звон пустых тарелок станет лучшей наградой изобретательной хозяйке!