Вре" />

Мексиканское чили

Рецепты мясных блюд (Мясные блюда)

Рецепт приготовления блюда "Мексиканское чили"

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты: 500-600 гр. фарша (желательно жирного)

2 средние луковицы

пол головки чеснока

2 консервные банки фасоли - желательно одну чёрную, вторую красную

пол консервной банки томатов

1 консервная банка кукурузы

300 гр. пива

70 гр. горького шоколада чили (сухой), но можно и свежего добавить корица (чайная ложка)

красный сладкий + острый перец

соль

40-50 гр. растительного масла, кумин петрушка и кенза

Инструкции: Получается очень вкусное питательное блюдо. Готовили его в походе в котелке, после чего стала готовить дома в глубокой сковороде.

Когда фарш побелеет в него закидываются все специи, затем томаты, фасоль, кукуруза, заливают пивом, добавляют шоколад, на маленьком огне тушить минут 25, потом крышку можно открыть, и выпаривать помешивая, пока не станет густеть, добавить мелко порубленую зелень и ещё минут 5 готовить.